PETERSILIE
Es ist eine zweijährige krautige Pflanze mit einem Durchmesser von 30-100 cm, verwurzelt in Pfählen, die weiße Blüten zwischen August-September öffnen. Die Blätter haben ätherische Öle und Glykoside, und ihre Wurzeln enthalten ätherische Öle, Zucker, Schleime und Glykoside. Blätter sind reich an Vitaminen (A, C, K). Blätter werden auch als Geschmack für Lebensmittel verwendet.
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